Hacia una agenda nacional para la reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos

En el marco del Programa de prevención y reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos de la Oficina Regional de la FAO en Chile, un equipo de Glocalminds facilitó en marzo del 2016 un taller multi actor en el que estuvieron representados diversos actores de todo el sistema agroalimentario. El taller, en el que se aplicó el método del Café Mundial, contó con la presencia de académicos de la Universidad de Santiago y la Universidad de Chile, Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Ministerio de Agricultura, Ministerio de Salud, Agencia Chilena de Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), Red de Alimentos, Disco Sopa, Needo, Cadenas de Valor Más Sustentables, Ecomida, Lo Valledor, etc.

La FAO es la agencia de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, que lidera el esfuerzo internacional para poner fin al hambre.