Hacia una Estrategia nacional para reducir y prevenir pérdidas y desperdicios de alimentos

La Comisión Nacional de Pérdida y Desperdicios de Alimentos se encuentra impulsando la construcción participativa de una propuesta de Estrategia Nacional para prevenir y reducir pérdidas y desperdicios de alimentos. Para ello, con el apoyo financiero del Banco Interamericano de Desarrollo BID, y la asesoría técnica de la consultora Cadenas de Valor Más Sustentable CAV+S, durante el primer semestre de 2025 se facilitaron un conjunto de talleres participativos presenciales en las ciudades de Curicó, Temuco y La Serena, además de cuatro talleres virtuales orientados a distintos eslabones de las cadenas agroalimentarias.

A lo largo del mes de mayo y junio se convocó a la primera Encuesta Nacional sobre Desperdicios de alimentos.

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